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BIBLIO L'arte Cucinaria in Italia. Trattato teorico pratico e dimostrativo della cucina italiana e delle principali straniere, applicabile a qualsiasi servizio sia per cucina di lusso che per quelle d'albergo e

Por um escritor misterioso
Last updated 29 maio 2024
BIBLIO L'arte Cucinaria in Italia. Trattato teorico pratico e dimostrativo della cucina italiana e delle principali straniere, applicabile a qualsiasi servizio sia per cucina di lusso che per quelle d'albergo e
Milano: Società Tipografico Wilmant, 1910. 2 volumes.  Tall 8vo.  275 x 200 mm., [10 ¾ x 7 ¾ inches]. XI, [1], 760 ]4 pp.; [6], 837, [1] pp.  Bound in modern half calf over marbled paper boards; title labels and gold tooling on spine. …
Milano: Società Tipografico Wilmant, 1910. 2 volumes.  Tall 8vo.  275 x 200 mm., [10 ¾ x 7 ¾ inches]. XI, [1], 760 ]4 pp.; [6], 837, [1] pp.  Bound in modern half calf over marbled paper boards; title labels and gold tooling on spine.  Illustrated with numerous engravings throughout the text by E. Tornaghi and L. Pasisi.  Fine, clean copy with large margins.  First edition of an important publication of over 1600 pages, containing 4,377 recipes.  The translated title reads in part, The art of cooking in Italy. Theoretical, practical and demonstrative treatise on Italian cuisine and the main foreign ones.  It is a pioneering work in Italian and includes rescipes and instructions from many of the most important Italian chefs of the late 19th century. Cougnet (1850-1916), who was initially a sportswriter, gradually shifted his focus to gastronomy and in this project acted as editor, collecting the recipes of many of the most famous Italian chefs of his day (F. Berra,…
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Libri di cucina, ricette, cuochi, chef - Bibliotheca Culinaria
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In cucina - Seconda edizione - Mondadori Education
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La Cucina Classica Studi pratici ragionati e dimostrativi della Scuola Francese applicata in servizio alla Russa per Urbano Dubois e Emilio Bernard Capi di cucina della Casa Reale di Prussia. Opera illustrata
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La Cucina Penguin Random House Retail
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LA LINGUA ITALIANA PER STRANIERI - 2 - BASE (978-88-557-0542-4)
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La Cucina: The Regional Cooking of Italy
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L'arte Cucinaria in Italia. Trattato teorico pratico e dimostrativo della cucina italiana e delle principali… by Alberto Cougnet - 1910 - from De Simone Company, Booksellers (SKU: 767)
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Memorie per servire alla storia de' pittori, scultori e architetti milanesi - Antonio Francesco Albuzzi
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Guida Alla Grande Cucina - Escoffier Auguste; Guarnaschelli Gotti M. (Curatore)
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PDF) Il secolo artusiano_cur Frosini e Montanari
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L'Arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo : Free Download, Borrow, and Streaming : Internet Archive
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Cucina teorico-pratica - Guido Tommasi Editore - Guido Tommasi Editore
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